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QUESO PEDREGOSO BLANCO
Descripción
Elaborado en la zona de Cunco, Región de la Araucanía. Este Queso de oveja, elaborado con la receta del clásico camembert, es un camembert pero que no es completamente blanco por afuera ya que está levemente expuesto a los pedregosos originales, los que traspasan sus esporas de queso azul solo superficialmente, por lo que no cambia su sabor y su textura.
